ね、
モリハイボール
  きでしょ。

奇跡の木” と言われるスーパーフードを使った新しいお酒

FD比率改善店が89.7%!!

飲食店の売上アップを席巻中!!
略してモリハイ!
モリハイボールイメージガール 立見 真弓
モリハイボール
売れる3つの秘密
1か月で15万8800円の売上達成店も!!

導入で82.7%がFD比率の改善をしています!

飲食店経営においてFD比率アップは、安定した売上げアップに最も有効な手段と言えます。フード(F:FOOD)とドリンク(D:DRINK)の「D:ドリンク」の比率を高めることでFD比率はアップすることは皆さんご存知ですがなかなか比率アップができない飲食店様が多く存在するのが実情です。
テレビや雑誌でも話題のスーパーフード“モリンガ”をハイボールに入れた『モリンガハイボール』略して『モリハイ』は、健康や美容が気になる若い女性を中心にも人気を集めており、『モリハイ』自体のリピート率も高く「D:ドリンク」の比率をアップさせFD比率を安定して大幅にアップさせるアイテムとして今、都内を中心に『モリハイ』を提供する飲食店様がこぞって導入して頂いています!

そもそも“モリンガ”って?

奇跡の木” と言われるスーパーフード

“モリンガ”という言葉を最近耳にする方も増えてきているのではと思います。古くからある植物ですが、日本で話題になりだしたのはつい最近で、2018年頃からTVで特集が組まれたり雑誌で取り上げられるなど今一番注目されている、奇跡の木と呼ばれるスーパーフード、それが“モリンガ”です。
“モリンガ”がなぜ『奇跡の木』と呼ばれているかと言うと、なんと90種類以上の栄養素を含むスーパーフードだからです。食物繊維はキャベツの28倍、鉄分はほうれん草の28倍、ビタミンEは卵の96倍などなど、“モリンガ”だけで必要な栄養素を補えてしまうほど豊富な栄養素があるのです。
インドの伝承医学「アーユルヴェーダ」でも珍重されてきた長い歴史があり、理学博士が「地球上の可食植物の中でも極めて高い栄養価を誇る」と言ったほど栄養価が高く、2007年11月には国連の世界食糧計画に採用され、今でも飢餓に苦しむ人々の救済食材の一つとして活躍しているのです。
このように栄養面で健康に良いだけでなく、美肌維持効果や抗酸化作用が高く老化防止と言われるポリフェノールを多く含み、善玉菌を増やして腸内環境を改善し消化吸収速度を抑える水溶性食物繊維が多いことから『美容』にもとても効果的で、古代エジプトではあの絶世の美女クレオパトラが愛用していたと言われています。最近では、有名化粧品メーカーも化粧品にモリンガの成分を入れるなど美容業界でも注目が高くなりつつあります。

老舗モリンガ専門店の『モリンガハイボール』誕生!

そんなモリンガは日本でも栽培されており、温暖でミネラルをたっぷり含む土地である沖縄県の石垣島で育てた100%国産モリンガを日本で10年以上取り扱っている老舗モリンガ専門店『モリンガスマイルアース』は、無農薬・無添加なモリンガで、安全なモリンガ商品を開発してきました。
サプリメントとして一番多く愛用されているモリンガですが、もっと気軽に摂取できる商品開発を研究し、モリンガ単体ではなかなか水に溶けにくいのですが、研究を重ね水に溶けやすく更に乳酸菌入りの、モリンガパウダーの商品開発に成功しました!牛乳や豆乳、ココアに入れてもOKなのですが、実は、ウイスキーとの相性がバツグンで、中でも居酒屋で人気のハイボールに合わせるためだけに、一番美味しく飲めるちょうど1杯分のモリンガパウダー量を突き止め、ハイボール専用のモリンガパウダーを開発!そして、全く新しいお酒“モリンガ”をハイボールに入れた『モリンガハイボール』略して『モリハイ』が誕生したのです!

モリハイイメージガールの立見真弓さん主演で、大人の雰囲気たっぷりなオシャレなバーでモリハイボールともリスキーの魅力をお伝え中!ぜひチェックしてみてください!

作り方もとっても簡単!お店のメニューにぜひ加えてください!

『モリンガハイボール』の作り方は、まずグラスに専用乳酸菌入りモリンガパウダーを1包入れ、ウイスキーを注ぎよく混ぜて溶かします。そしてたっぷりの氷にソーダを入れ、お好みでレモンやスダチでちょっぴり風味を追加!
ウイスキー2に対してソーダは8の割合がベストです!
ちなみにありとあらゆるウイスキーを試した結果、サントリーウイスキー角瓶がモリンガハイボールに一番合いますのでオススメです!!

今までお店で出していたハイボールに、この専用乳酸菌入りモリンガパウダーをたった1包入れるだけで、『新しい』『健康的な』『美容に良い』スーパーフードモリンガの新しいお酒『モリンガハイボール』を導入できます。
『モリンガハイボール』という聞き慣れない新しいお酒は目新しく、お客様一人に対するフードメニューの注文を増やすことが難しい中でも、ドリンクメニューの注文を増やすことに一役買うことができる絶好のドリンクメニューとなります。
“お酒は1杯にしておこう”という健康や美容を気にされるお客さまにも“モリンガ”はオススメしやすく、ドリンクメニューの客単価を上げる最強ツールとなります。
それに、新しいフードメニューの開発は時間も労力もかかり大変ですが、モリハイは、通常お店でご提供されているハイボールにたった1包の専用乳酸菌入りモリンガパウダーを入れるだけという手軽さで、ドリンクメニューを1つ新しく追加することができるのです。

ワンモアドリンクの提案にモリハイを!FD比率の改善店が、何と82.7%!!
原価のアップは、1杯あたりたったの75円!1か月で15万8800円以上の売り上げ達成店も!

  • 導入
  • 導入

『D:ドリンク』を上げることで効果的にFD比率アップを図ることが期待できますが、FD比率をちゃんと計算して現状を把握することがまず一歩目であるとも言えます。そのFD比率の計算方式ですが、一般的に下記の式で導き出せます。

FD比率 =(フードの売り上げ ÷ 売上高)× 100 / (ドリンクの売り上げ ÷ 売上高)×100
わかりやすく、1日の売り上げが10万円だったとします。フードメニューの売り上げが8万円で、ドリンクメニューの売り上げが2万円の場合、FD比率はフードが80%でドリンクが20%と計算できます。原価率の高いドリンクメニューを20%から引き上げることで、ドリンクメニューにプラスアルファの売上増加が期待でき、全体的な売上げアップを作り出します。
この全体的な売上げアップのために有効な『ワンモアドリンク』、つまり、空いたグラスのお客様へ「もう一杯いかがですか?」の際に、提案としてモリハイが一役買うのです。
『モリンガって知っていますか?』という魔法の言葉。ホールスタッフとお客様の距離を近づけ、話題にできる言葉となり、女性のお客様にはぜひ『あのクレオパトラも愛用していたフーパーフードで美容にもすごく良いと言われていますよ』と会話を生み出すきっかけとなり、『ワンモアドリンク』の注文獲得の最良ツールとなるのです。
事実、モリハイを『ワンモアドリンク』のツールとして導入して頂いた飲食店様では、効果的にモリハイをご活用いただいて、FD比率を導入後大幅にアップさせることに成功し、売上を大きく伸ばし、更に、お客様との会話が増えることで接客の満足度アップも生み出すことに成功しました!

飲食店様限定!無料サンプルプレゼント!

まずはモリハイのサンプル20袋でお試しください!
  • 東京都新宿
    バー『ao』様1日20杯出る定番になった!
無料サンプルを取り寄せ、お客様の反応を見るために早速お客様にオススメしたら健康に良いということで試していただける方がほとんどで反応が良く、すぐにメニューに取り入れました。いつもハイボールのお客様はほぼ全てモリハイを注文され定番メニューになりました!
  • 千葉県柏市
    『炭火焼きジンギスカン 草原の羊』様FD比率が初週からアップした!
無料サンプルで手応えがありすぐにモリハイボールキャンペーンをしました。健康や美容ということで女性ウケが良く最初の1週間で前の週の倍売れ、モリンガビールやモリスキーなどバリエーションを増やし更に売上げアップに繋がりました!ジンギスカンに合う!!

サンプルでテスト販売をされた飲食店様の98%以上が定番メニューに取り入れていらっしゃいます。苦手な方もいる青汁と違い、モリンガは飲みやすいと好評を頂いており、健康にも美容にも良いと聞いたお客様のほとんどが、まずは試しに、そして気に入って頂いてリピート注文される、というパターンがどの飲食店様でも見られ、モリンガハイボールが飲食店様の売上アップに活躍しています。プラスアルファで効果があった飲食店様では、いつもウコン茶割りだったお客様から焼酎にモリンガを入れたいとの要望で、焼酎のモリンガ割りをオリジナルメニューで追加されたりと、お酒1杯分で調整された専用モリンガパウダーは、使い勝手が良くモリハイボール以外で応用される飲食店様も増えてきました。TVで特集されるなど、今メディアでも話題の『モリンガ』ということもあり、大変好評を頂いております。

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1月31日まで限定!
今なら5つの無料特典付き!!

ホームページでお店を紹介します!
『モリンガハイボール・モリスキー公式サイト』内でお店の紹介をさせていただきます。
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モリハイイメージガール立見真弓さんがモリハイをアピールするオリジナルモリハイポスターをプレゼント!
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